Kuliner Lezat di Solo yang Wajib Dicoba

Solo, juga dikenal sebagai Surakarta, adalah kota yang dinamis di Jawa Tengah yang terkenal tidak hanya karena budaya dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga untuk adegan kulinernya yang lezat. Kunjungan ke Solo tidak pernah lengkap tanpa memanjakan diri dalam makanan tradisional yang menceritakan kisah warisan dan rasa lokal. Artikel ini menggali kelezatan kuliner solo yang harus dicoba yang pasti akan membuat selera Anda menari. Baik itu makanan jalanan atau hidangan yang disajikan dalam warung klasik, setiap makanan menawarkan rasa unik yang menampilkan kebahagiaan gastronomi Solo.

1. Tengkleng

Apa Itu Tengkleng?

Tengkleng adalah sup gurih yang sering dipuji sebagai jawaban Solo untuk Gului, tetapi dengan kaldu yang lebih berair. Itu terbuat dari tulang kambing, sering kali termasuk daging, dan itu adalah hidangan yang mencontohkan filosofi tidak membuang -buang apa pun.

Mengapa Harus Mencoba?

Rempah -rempah aromatik Tengkleng, termasuk kunyit, ketumbar, dan serai, menawarkan campuran rasa yang menggiurkan. Hidangan ini sangat penting untuk adegan kuliner Solo, menarik minat dengan rasa yang berani dan signifikansi budaya.

Tempat Rekomendasi:

Warung Sari Mulyo, located near Pasar Klewer, is a famed spot to savor authentic Tengkleng.

2. Nasi Liwet

Apa Itu Nasi Liwet?

Nasi Liwet adalah hidangan nasi solo ikonik yang dimasak dengan susu kelapa dan kaldu ayam, disajikan dengan ayam parut, telur rebus, dan chayote.

Mengapa Harus Mencoba?

Teksturnya yang kaya dan krim dikombinasikan dengan topping gurih menawarkan rasa yang memuaskan yang mengisi dan lezat. Nasi Liwet sangat menyenangkan untuk sarapan atau saat mengidam larut malam.

Tempat Rekomendasi:

Nasi Liwet Wongso Lemu di Keprabon telah menjadi tempat yang dicintai sejak tahun 1950, menyajikan hidangan dalam suasana tradisional yang menyenangkan.

3. Serabi Notosuman

Apa Itu Serabi Notosuman?

Serabi Notosuman adalah pengambilan artisanal Solo tentang camilan manis seperti pancake yang populer, dibuat dengan tepung beras dan santan.

Mengapa Harus Mencoba?

Serabi ini dikenal karena tekstur lembutnya dan tepi yang sedikit renyah, menawarkan perpaduan yang sempurna antara rasa manis dan sedikit rasa asin dari santan. Tersedia dalam citarasa asli dan cokelat, ini adalah kelezatan yang harus dicoba.

Tempat Rekomendasi:

Pergi ke Notosuman sendiri, di mana serabi noto dan serabi yang kuat keduanya bersaing untuk perhatian Anda.

4. Selat Solo

Apa Itu Selat Solo?

Selat Solo adalah orang Jawa yang unik mengambil salad bergaya barat yang menggabungkan steak daging sapi yang diasinkan dengan berbagai sayuran dan telur rebus, basah kuyup dengan saus yang sedikit manis.

Mengapa Harus Mencoba?

Hidangan fusi ini menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang menyenangkan. Kesegaran sayuran yang dipasangkan dengan daging sapi gurih dan saus tajam menjadikannya pengalaman yang menyegarkan.

Tempat Rekomendasi:

Viavia Café populer untuk menyajikan hidangan yang menyenangkan ini dengan sentuhan modern sambil mempertahankan akar tradisionalnya.

5. Es Dawet Telasih

Apa Itu Es Dawet Telasih?

Es Dawet Tasih adalah varian solo dari hidangan penutup Indonesia yang terkenal, menawarkan ramuan manis dari jeli tepung beras, biji kemangi, nangka, dan santan yang disajikan di atas es.

Mengapa Harus Mencoba?

Minuman yang menyegarkan ini sangat cocok untuk didinginkan pada hari yang hangat. Perpaduan biji basil bersahaja dan nangka yang harum menciptakan pengalaman rasa yang tak