14 Resep Masakan Rumahan yang Mudah dan Lezat untuk Dicoba di Rumah
Memasak di rumah menjadi semakin populer, terutama dalam situasi yang menuntut kita untuk lebih sering berada di rumah. Menyiapkan masakan sendiri tidak hanya lebih hemat, tetapi juga dapat memastikan kebersihan dan kesehatan hidangan. Bagi Anda yang mencari inspirasi, berikut ini adalah 14 resep masakan rumahan yang mudah dan lezat untuk dicoba.
1. Nasi Goreng Kampung
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur
- 100 gram ayam, potong dadu kecil
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Bawang merah goreng untuk taburan
Cara memasak:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga matang.
- Tambahkan telur, buat orak-arik.
- Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
2. Sup Ayam Sederhana
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 2 liter udara
- 3 batang wortel, potong dadu
- 2 kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Rebus ayam dalam air hingga mendidih.
- Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
3. Opor Ayam
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong
- 400 ml santan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan santan, masak sambil diaduk hingga matang.
- Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
4. Tumis Kangkung
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, petik daunnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cabai merah, iris serong
- Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai dan kangkung, aduk cepat hingga layu.
- Bumbui dengan garam dan gula.
- Sajikan.
5. Pepes Tahu
Bahan-bahan:
- 300 gram tahu, haluskan
- 2 butir telur
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- Daun pisang untuk membungkus
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Campur tahu, telur, dan daun bawang.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 20 menit.
- Sajikan hangat.
6. Sate Ayam
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Tusuk sate
Cara memasak:
- Campurkan ayam dengan kecap dan minyak, diamkan selama 30 menit.
- Tusuk ayam dengan tusuk sate.
- Panggang hingga matang, balik.
7. Sayur Lodeh
Bahan-bahan:
- 200 ml santan
- 2 buah terong, potong dadu
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 100 gram kacang panjang, potong 5 cm
- Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
- Didihkan santan, tambahkan terong, labu siam, dan kacang panjang.
- Bumbui dengan garam dan gula, masak hingga sayuran matang.
- Sajikan hangat.
8. Daging Rendang
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
- 400 ml santan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- Bumbu rendang siap pakai
Cara memasak:
- Tumis bumbu rendang, tambahkan daun jeruk dan serai.
- Masukkan daging, aduk rata.
- Tambahkan santan, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
9. Perkedel Kentang
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kukus, dan haluskan
- 2 butir telur
- Garam, merica, dan pala secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
- Campur kentang, telur, garam, dan pala.
- Bentuk bola-bola kecil, lalu goreng hingga kecokelatan.
- Sajikan sebagai pelengkap.
10. Ayam Penyet
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, goreng hingga matang
- Sambal
